
城市餐饮业污水治理暨餐厨“地沟油”资源化整体解决方案
污水横流怎么办?
超标排污怎么办?
下水管道堵塞怎么办?
油腻腻,脏兮兮,怎么办?
地沟油,威胁食品安全怎么办?
改革开放以来,我国经济社会快速发展,城镇化水平不断提高,餐饮事业也随之进入了黄金发展时期,林立的酒楼饭店快餐店不仅方便了人们生活,也提高了生活质量。然而,在餐饮事业大繁荣的背后,由于相关措施和管理的不到位,大量餐厨废水随意排放,下水道堵塞,“地沟油”重回餐桌等等,由此带来严重的环保问题和食品安全问题,为此,2010年7月,国务院办公厅发布《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》,提出了推进餐厨“地沟油”废弃物资源化利用和无害化处理的要求,国家发展改革委、住房城乡建设部、环境保护部、农业部《决定组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点》工作的通知。2007年3月1日,建设部发布了《城市排水许可管理办法》,对餐饮含油污水提出达标排放的要求,2011年1月1日建设部颁布实施《城市污水排入下水道标准》。
一、餐饮污水及“地沟油”的产生和危害
但凡有餐饮业的地方就有“地沟油”的问题。餐厨含油污水的大量排放,引起城市下水道堵塞,流水变黑变臭,导致河流湖泊水体环境污染。同时,不法之徒从地沟中捞取餐厨废水中的油污,经过简单过滤、加热、沉淀、分离,就让这些原先散发着恶臭的油污变身为清亮的“食用油”并重返人们餐桌,严重危害大众身体健康。目前,餐饮业污水治理和“地沟油”问题已经成为长期困扰城市管理和造成环境污染的一大难题。
二、餐饮业污水治理暨“地沟油”资源化产业化项目
宁波丽景环保科技有限公司多年来致力于含油污水治理、城市餐饮业污水治理、城市餐厨“地沟油”一体化、资源化解决方案的研究、实践和产业化,掌握核心技术,并在国内首创从餐饮源头彻底解决餐饮“地沟油”模式:餐饮含油污水处理(含餐饮地沟油的分离)+治理设施运营+地沟油回收加工+工业化利用。
2008年11月,公司LJC餐饮含油污水处理技术及项目研发获得成功;2009年8月通过中国环保产品认证认可机构——中国环境保护产品认证中心的专家组认证,获颁中国环保产品认证证书,并成为浙江省唯一的环保信用产品。2010年4月,LJC餐饮含油污水处理技术通过环保部技术鉴定,被批准为国家重点环境保护实用技术(A类),2011年3月被科技部评定为2011科技部科技型中小企业创新基金项目,无偿获科技扶持资金115万元。
(国家重点环境保护实用技术,分A类项目和B类项目。其中的A类项目,应是不仅符合国家重点环境保护实用技术条件,而且在某些方面非常突出,技术达到国际先进或国内领先水平,对我国环境改善有重大作用,在节水、节能、节约资源方面效益十分显著,值得在全国大力推广的项目)
宁波丽景公司LJC餐饮含油污水处理技术与设备适用于各类餐饮企业、企事业单位食堂等厨房排放的含油污水处理(其它污染处理领域也有广泛的应用),无需动力,耗材少,投资省,占地面积小,运行成本低,能处理包括超市、大型购物场、大小菜市场等在内的多种类型的废水。通过除渣、沉淀和生物处理,聚合、吸附、降解餐饮含油污水中的悬浮物、动植物油,其悬浮物和动植物油的去除率均可达到99%,COD(化学耗氧量)去除率在75%以上,从而从源头上解决了餐饮含油污水达标排放治理难题和“地沟油”产生。同时,所回收的“地沟油”可以加工为皮革加脂剂、生物柴油、机械切削乳化油等化工产品,有效利用了资源。
三、餐饮业污水治理暨“地沟油”资源化项目成功案例
宁波丽景环保科技有限公司LJC餐饮含油污水处理技术已在宁波市及周边地区的5000多家餐饮企业推广应用,在城市餐厨污水治理和资源化利用方面取得明显成效。如以宁波向阳渔港集团彩虹店为例,该店餐饮含油污水油脂排放前为每升960毫克,经处理后为每升28毫克,悬浮物排放前为每升1860毫克,经处理后为每升78毫克,排放前的COD为每升2500毫克,经处理后COD为每升500毫克左右,基本实现达标排放。同时,该店每天排放的250吨至300吨餐饮含油污水中,还可回收50-60公斤的动植物油,通过加工后用于生物柴油生产,实现了资源的再生利用,经济效益、环境效益和社会效益均十分可观。
四、餐饮业污水治理暨“地沟油”资源化项目在各级城市的推广
城市餐厨“地沟油”资源化暨餐饮业污水治理项目为科技部中小企业创新基金支持项目,宁波丽景环保科技有限公司计划在全国各级城市推广实施该项目,愿为各级城市提供餐饮污水处理技术和设备及运营管理模式,以及废油加工成套设备,并在项目合作城市投资建设废油脂回收加工综合利用模范工厂。
具体方式为:丽景公司提供餐饮污水处理技术和设备(可根据项目合作城市经济发展水平、餐饮业规模大小采取免费、有偿形式)+建立运营队伍(以招聘培训项目合作城市工作人员为主)+丽景公司投资建设(也可与项目合作城市股份合作)综合利用模范工厂。
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